Sie wollen mit gesunder Ernährung Ihrem Körper das Beste geben und trotzdem nicht auf Genuss verzichten?

Spitzenkoch Johann Lafer ist Botschafter der bundesweiten Diabetesaktion „Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7“, initiiert von Sanofi.
40 köstliche Rezepte – Vor-, Haupt- und Nachspeisen – hat Lafer exklusiv für Sie im Rahmen dieser Diabetes-Aktion kreiert. Besonderen Wert legt er dabei auf frische, saisonale und regionale Lebensmittel. Alle Rezepte enthalten hilfreiche Angaben zu Kalorien und Broteinheiten. „Gesund essen mit Genuss und Geschmack bildet für mich eine Einheit“ sagt Lafer und zeigt Ihnen mit seinen Rezepten, wie einfach das ist.

Diabetesexperte Professor Dr. med. Stephan Jacob gibt Ihnen zu Beginn des Buches einen Überblick und Hintergrundwissen zum Thema „Gesunde Ernährung“.