Bisher wissen die Forscher und Pratiker zwar, wie man mit entsprechender Ernährung der Entstehung von Diabetes am besten verbeugt. Über die richtige Ernährung bei Diabetes ist allerdings wenig bekannt. Das ändert sich gerade, berichtet der Experte Prof. Dr. med. Andreas Pfeiffer, Charité Berlin und DIfE Potsdam.